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西葫芦是什么季节的 西葫芦可以生吃吗

来源:体育投注论坛2018-02-12 17:28:53编辑:瑶瑶酱

【导读】:西葫芦是一种生活中十分常见的蔬菜,因为营养价值很高所以受到很多人的喜爱。西葫芦是夏季的水果,普通的西葫芦最好不要生吃,凉拌的话也要焯一下水。

西葫芦是什么季节的

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夏季。西葫芦是夏季成熟的水果,但其实现在一年四季都可以吃到西葫芦。

西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效。

西葫芦是一年生蔓生草本,种植时间可分为春秋二季,春季播种时间为3月份,秋季播种时间为9月份。栽培方式分露地、简易地面覆盖、保护地栽培(又分小拱棚和温室大棚栽培)等,各有其特点。西葫芦对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产。

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西葫芦可以生吃吗

普通的西葫芦最好不要生吃。

香蕉西葫芦带有一丝甜味,性温,可以生吃,而普通西葫芦是性寒的,所以不能生吃。西葫芦生吃口感不好,生吃也容易腹泻,不宜消化。脾胃虚寒的人应少吃。

香蕉西葫芦本来就是生吃的,没什么不良的影响的,这里主要说下生吃普通西葫芦的影响,吃了普通的西葫芦,可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适的现象,影响身体健康

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下面给大家推荐一道凉拌西葫芦的做法。

材料:西葫芦1个,食盐2克,蒜3瓣,干辣椒2个,植物油1.5汤匙,白醋1勺,白糖少许

做法:

1.选择比较嫩的西葫芦(就是可以带皮吃的那种)一个,配料也简单,只需大蒜和干辣椒

2.西葫芦洗干净,连皮用擦子擦成细丝

3.擦好的西葫芦丝比切的要细长些

4.大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段,码在西葫芦丝上

5.起锅烧热油,“呲啦”一声,淋在蒜末和干辣椒段上,调入一点点盐

6.放入1勺白醋和少许白糖,找个盘子盖上,稍微捂一会,让油香充分吸收进蔬菜中,拌匀即可享用

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